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用山泉水泡茶为什么会更好喝

点击次数:   更新时间:19/05/05 16:14:05     来源:www.sorugo.com关闭分    享:

 经企业定制水厂家讲解,山泉水泡出来的茶为什么会好喝:
  世传陆羽《茶经》其论水云:「山水上;江水次;井水下。」又云:「山水乳泉石池漫流者上,瀑涌湍漱勿食,食久令人有颈疾。江水取去人远者,井取汲多者。」
  意思是,陆羽认为,用山泉水泡茶是最好,其次为江水和井水。
  中国茶道讲究水和茶叶并重。泡茶这件事,对于中国人来说可不是烧水泡茶即可,水之于茶,犹如水之于鱼,爱茶人对水津津乐道,爱水入迷。
  水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人钟爱的山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而经过沙石过滤的泉水,水质清洁晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到极大的发挥。
  试想,你在泉边坐下,随手取一捧清泉,泡一壶上好茶水,这又清、又轻,又甘、又冽的泉水,与美人茶带着果蜜花香的滋味交融在一起,抬手,似能与“竹林七贤”对饮;挥袖,仿能与喧嚣作别。
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